多層クラッド鋼で折れず曲がらずの強靭性を持った三徳包丁です。
刃先の耐腐食性・耐久性が向上しており、切れ味、永切れ性があります。


サイズ (約)29.5×4.5×2.5cm
材 質 ブレード/板厚2.5mm、ブレード材質 芯材/C1.0CMV多層クラッド複合材(コバルト・モリブデン・バナジウム含有)、側材/18-0ステンレス鋼、ブレード硬度/HRC60+-2(熱処理後芯材硬度)、刃角度/15度-18度設定、刃の形状/両刃(パン切り包丁のみ片刃)、口金・エンドキャップ/18-0ステンレス鋼、ハンドル/積層強化木
製造国 中国

【2020秋冬新作】 ダマスカス67層三徳包丁165 毘雄 (三徳包丁)-三徳包丁

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